Nace Mezcalería en el corazón de Santurce
El mezcal, bebida destilada de la planta del agave y originaria de México, se ha convertido en los últimos años en el espíritu destilado favorito…
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Mezcal & Tequila: dos espíritus, un mismo corazón
“Todo tequila es mezcal pero no todo mezcal es tequila”. Cuando hablamos de espíritus destilados mexicanos la conversación siempre la tenemos que comenzar hablando de…
De camino a conocer el mezcal
Por los aires voy y el paisaje no puede ser más deslumbrante. En el horizonte se mezclan los llanos, las montañas y las nubes, creando…
Mezcal: un espíritu destilado apto para los dioses
Recuerdo vívidamente aquel primer sorbo que le di a un espíritu destilado. Era un joven -mayor de edad- en la búsqueda de nuevas experiencias y…
A taco tour in Mexico City
Once I asked a Mexican friend, born and raised in the capital, what would be his last dinner in this world? His response was quick…
The story behind the original Piña Colada
The legend of the Piña Colada dates back to the 1800s. The tale states that the Puerto Rican pirate Roberto Cofresí -better known in Caribbean…
Is Mexico City Central America’s most vibrant gastronomy?
If you asked me what was the most that I liked about Mexico, the answer would be exact and concise: its culture. I do not…